ร้านอร่อยแต่ถ่ายรูปไม่เก่งก็คิวแน่นได้ ด้วยกลยุทธ์เน้นความเรียล
คนทั่วไปมักคิดว่าร้านอาหารที่ขายดีต้องเป็นร้านที่
ถ่ายรูปสวย ร้านต้องมู้ดดี แสงดี จัดจานเป๊ะ ดูแพง
แต่จริง ๆ แล้วหลายร้านที่คนต่อคิวเยอะมาก
”กลับไม่ได้มีคอนเทนต์ที่เพอร์เฟกต์เลย”
เพราะหัวใจการนำเสนอก็คือ “ความเรียล”
เพื่อให้ลูกค้าได้รู้ว่า เมื่อเขาสั่งไปแล้ว เขาจะได้อาหารหน้าตาแบบไหน
และบรรยากาศในร้านแท้จริงแล้วเป็นอย่างไร
การถ่ายภาพมุมไม่เป๊ะ แต่อาหารชัด เห็นบรรยากาศในร้าน
การถ่ายคลิปที่พ่อครัวหรือแม่ครัวกำลังผัดอาหาร เสียงทัพพีกระทบกระทะดัง เห็นลูกค้านั่งเต็มร้าน
ก็กลายเป็นคอนเทนต์หยุดนิ้วได้ไม่รู้ตัว เพราะนี่คือสิ่งที่ลูกค้าหลาย ๆ คนกำลังมองหานั่นเอง
เพราะความเรียลนั้นเป็นหนึ่งจุดแข็งที่
”ร้านไหนก็เลียนแบบคุณไม่ได้”
สิ่งที่นำเสนอนั้นเป็นความจริงของร้าน ที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจง่ายขึ้นที่จะเลือกมาลองทานอาหารที่ร้าน ด้วยความรู้สึกผูกพันและคุ้นเคยโดยไม่รู้ตัว
แม้ว่าจะถ่ายรูปไม่เก่ง แต่ถ้าทำให้คนดูหิว ทำให้รู้สึกอยากไปลอง
ก็จะเป็นการเปิดโอกาสกลายเป็นร้านที่คิวแน่นได้เหมือนกัน
เพราะทุกวันนี้คนไม่ได้อยากหาร้านที่ดูดีเสมอไป
แต่กำลังหาร้านที่ “จริงใจ” มากกว่า
